L’azienda apistica Izazu di Scanu Antonio è un’azienda molto giovane del territorio che produce miele biologico di ottima qualità e derivati del miele utilizzati anche nella cura della persona come il propoli e la pappa reale. Nel suo lavoro Scanu Antonio usa la tecnica del nomadismo che consiste nello spostare le arnie in vari territori per seguire le fioriture naturali, in questo modo è possibile offrire mieli di diverse tipologie e di ottima qualità come il miele di eucalipto, di castagno, di asfodelo ma anche prodotti come l’Abbamele, un derivato del miele caratterizzato da una diversa lavorazione tipico del territorio sardo.
Nel 2022 il suo miele di eucalipto ha vinto una goccia d’oro nel concorso nazionale “Tre gocce d’oro – Grandi Mieli d’Italia” organizzato dall’ Osservatorio Nazionale Miele.
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