Description

Partecipa a un’esperienza unica alla scoperta della tradizione culinaria austese.
Sabato 21 e Domenica 22 giugno, alle ore 11:30, organizziamo un laboratorio pratico dedicato alla preparazione della fregula austese.

Il laboratorio si articola in due fasi: inizieremo con una dimostrazione dettagliata delle tecniche di preparazione, durante la quale i partecipanti avranno l’opportunità di osservare da vicino i segreti di questa prelibatezza tipica.
Successivamente, sarà la volta della pratica: ognuno dei partecipanti potrà mettere mano alla pasta e cimentarsi nella preparazione della fregula per apprendere tutte le fasi della lavorazione.

Un’occasione imperdibile per immergersi nella cultura gastronomica austese e acquisire competenze pratiche per replicare questa ricetta a casa propria.

Il laboratorio è aperto a tutti presso “La casa della Memoria”