L’agriturismo Carale si trova in una splendida zona collinare e dispone di un’ampia sala di 80 posti e una veranda esterna. Qui potrai assaggiare i piatti tipici austesi partendo dai classici antipasti come salumi, formaggi e verdure, i primi come la fregula istuvada e gnocchetti a casu furriau fino ai secondi di carne: maialetto, agnello e pecora. Il pasto si conclude sempre con un buonissimo dolce come la seada, il pabassino o, in particolare a carnevale, sos orrubioloso. Qui pane e pizza vengono cotti nel forno a legna.
Contatti
Indirizzo: Località Carale snc, 08030 Austis (NU)
Telefono: +39 3932318960
